慢遊雲林

日式小木屋採獨立式建築，前院一片綠油油草地，能讓孩子們跑跑跳跳，盡情嬉戲；悠閒地漫步其中，棲息在高山的鳶鷂在空中自由翱翔，大自然生態盡收眼底，四周滿是翠綠山林，坐在雅緻休閒椅上，和家人朋友一同欣賞美麗星空，皎潔的明月閃爍的星光，再喝上一杯主人為您準備香醇的茶點…您是否已沉醉在無染的浪漫鄉村懷抱中… 位於古坑鄉華山咖啡園區中心位置，距離劍湖山世界只要五分鐘。

鄉海民宿，是由「雲林縣沿海漁業觀光休閒發展協會」評鑑特優的優良民宿之一，同時，也是雲林縣合法立案的民宿。位於下崙村，鄰近雲林沿海休閒漁業，是縣內最具魚鄉特色的民宿。 歡迎各位網友前來投宿，一定給您在工作忙碌之餘，獲得最溫馨的感動。 另外，民宿除了後花園和客廳，還備有洗衣機、茶具和各種餐具供您使用，舒適到讓人有回家的感覺。

越在地，越充滿質地。
由老舊銀行改建的民宿還不夠酷，更酷的是裡頭的保留了銀行櫃檯作為吧台的設計巧思！並有良好的藝術品展示平台，充滿濃濃文青氣息。地點離著名的北港朝天宮，也只有五分鐘內的步行距離！享受住宿也蒙受神明眷顧！

北港好住民宿，發願：為旅行腳、藝術腳、香燈腳、建立舒適的休憩站  旅遊的美妙 能有一段漂泊的時間；無所事事的發呆；或在小巷子裡迷路 北港380多年歷史的小鎮；邀請朋友來度假；接觸當地各種價值觀後 看見在地居民為什麼快樂、幸福；然後你來確定自己想要追求什麼樣的人生 來一個深度之旅；去發現生命的原點 好住民宿在北港 歡迎你來住   舊有銀行建築體所表現建築美學給客人解說導遊建築特特色，特別裝潢展示架，留給在地藝術創作者一個作品展示銷售的空間，提供旅行者更深層的認識北港人文藝術的豐富。  結合北港特殊宗教地位朝天宮馬祖廟的建築之美（國家古蹟）。特殊的媽祖文化環境和朝香祈福的文化，北港古城是一個值得深度旅遊的好地方。好住民宿在北港歡迎你的到來，體驗北港在地風情之旅。好住民宿創立於民國100年12月25日期勉提供更好的服務給旅行者一個溫暖有人情味的休息空間。

民宿，是風格的藝術。
以各種城堡風格為主軸打造而成的桂林民宿，房型做出迥異的風格區別，設計上包括了古典、和式、浪漫與典雅，彷彿環遊全世界般地什麼都能體驗，讓人享受環境之餘也能快樂住宿。

位於雲林縣古坑鄉半山腰，離阿里山、天梯、草嶺、樟湖等景點都不遠，距離劍湖山世界只要6分鐘，不論您去任何一個旅遊點都是很適合的中繼站。古坑是台灣咖啡的原鄉，城堡外面就是青翠的咖啡園，讓您來古坑可以看到、喝到真正的古坑咖啡。

位於海拔約900公尺的丞豐民宿，有著小清境之稱的美名。丞豐民宿空氣清新，風景怡人，除了提供住宿服務以外，餐廳的風味餐也吸引不少的遊客前來品味。這裡可欣賞美麗的山景及茶園景觀，有美麗的雲海、好吃的山野味跟桶仔雞。飯後泡壺好茶是人生一大享受。想要賞好景、喝好茶、吃大餐~走一趟丞豐就對啦!

鄰近劍湖山世界遊樂區，提供平價住宿，房間乾淨舒適又溫馨，來此住宿就像到朋友家作客般親切，讓人享受輕鬆又愉快假期。您厭倦了城市裡的嘈雜生活嗎?走一趟充滿鄉村情懷的古坑鄉，喝杯古坑咖啡，聊聊天，享受一下難得愜意的生活，讓身心得到放鬆。

茗豐民宿擁有佔地廣闊的庭園場地，規劃有序的住宿區域，以平價、親切、舒適為服務宗旨，無拘無束的經營風格，就是希望讓每位來此的旅人們都能享受如自家般的方便溫馨，設有溫馨雅房、木屋套房四至六人房型，簡約寬敞、乾淨舒適的套房環境，是學生、家庭、公司旅遊的最佳住宿選擇；並提供卡拉OK、BBQ烤肉區等活動場地，成為旅遊中團體互動的絕佳空間哦！！ 盡情暢遊大自然的悠閒園地，古坑茗豐民宿給您溫馨、舒適的平價住宿環境，誠摰邀請每位入住的旅客都能享受像家的輕鬆自在哦～

鎮公所對面街角的「田中麵攤」，也邁入第三代的歷史。攤子賣的是「扁食麵」，這裏的麵跟扁食都特別，麵像是手工桿的超細麵，口感吃起來比麵線略粗一些，「扁食」則是以豬肉紅蔥頭為主要餡料，有種古早豬油的香味。除「扁食麵」外，這裏的筒仔米糕也是遵循古早製法，值得一試。 店家特色：扁食麵、米糕

道地老台菜，咬住羹湯的「蹦皮」鮮美滋味
將炸至酥脆膨發的豬皮（蹦皮）放進羹湯熬煮，是老一輩發明取代魚肚的平民小吃。老闆以了得的鮮美羹湯熬化高麗菜，加入不油膩能咬住羹湯的酥炸蹦皮，使羹湯甜美又下飯！

為什麼叫「假魚肚」呢？在這標榜貨真價實的時代，竟然敢公開掛起招牌賣「假魚肚」，一定有很多食客會這麼想，其實「假魚肚」就是豬皮下去油炸加工製作的，吃起來類似鮸魚肚，「假魚肚」之名就是這麼來的。這道加了山東白菜、爆香的扁魚、筍絲、假魚肚熬煮成羹的道地美味，是北港頗具特色的小吃，老闆從年輕時代跟著媽祖文化的演變，仍不改其業，現已有下一代共同經營。 假魚肚羹、香菇肉羹

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

北港「土魠魚羹」的特殊之處，在於它並非用炸的，而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成，這樣的作法，更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成，煮好後灑上少許香菜及紅醋，是一道相當味美的在地小吃。 土魠魚羹可以早上吃，也可以晚上吃。如果是中午前吃，建議吃市場內中華路5號的「塗城土魠魚羹」，自早上六點賣開始賣，至中午十二點半，相當值得品嚐。

經經營40年的老店良心茶，位在水林國小側門的涼心青草茶，總是吸引許多在地的民眾路過時的停駐。用自產青草，採傳統燒灶方式經24小時熬煮青草茶，完全不用化學香料等添加物，來到水林，記得來上一杯！ 店家特色：青草茶

粿是米食文化重要的象徵，在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外，製程更是繁瑣，必需選用存放一年以上的老在來米做為材料，磨成米漿後倒入蒸盤，蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起，才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層不同顏色，「九層粿」之名不脛而走。「九層粿」可以熱食也適合放涼後食用，吃起來是兩種不同的口感與風味。 位於西螺建興路跟光復西路旁的「蕭家油蔥粿」，幾乎已成了西螺人主要的早餐，九層粿蒸熱後加上爆香的油蔥酥跟西螺特產的醬油膏提味，更添粿的鮮甜香味。每天早晨5點開始賣的油蔥粿，上午11點左右大概就全部賣光，外地遊客要來品嚐，可得起早才有這個福氣喔！ 店家特色：蔥粿、凸皮湯

糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。雖然如此，米糕仍是西螺四處可見的小吃。 　　過了建興路熱鬧的街市，在西螺果菜市場對面有一小店家，沒有招牌、只有兩支寫著米糕的黃色布旗，已經第二代、經營50年的店家老闆說，笑說就連旗幟都還是兩個月前禁不起客人的要求下做的。製作米糕的蒸籠歷經50年，有濃濃的古早味，這裏的米糕也是在地人才知道，吃起來紮實綿密、粒粒分明卻又香Q滑嫩，非常好吃。店裏50年來就是賣米糕、排骨酥湯跟碗粿，是對口味堅持的傳統老店。 米糕、排骨酥湯

豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁，它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜，再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式，使麵條口感不易過爛。作法簡單，卻能吃到菜的清脆、麵的香Q，也是一味在地的有名小吃。 豆菜麵

西螺介紹生魚片似乎有點突兀，不過這家也是在地老饕報路的店，賣的生魚片真是新鮮又便宜。老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源自然新鮮又便宜。100元的生魚片竟可吃到四種魚，加起來接近15片的爆量，讓愛吃生魚片的人大呼過癮。店面結合海產店與雜貨店，也是小鎮才會出現的特殊經營模式。位於興農東路，就在西螺農工斜對面，營業時間自上午11時至晚上11時，一到晚上就可見一桌桌在地老饕，大啖生魚片及其他海產，相當有趣。 生魚片

莿桐的小吃都是口耳相傳、沒招牌的，中正路上138號的「圓籽冰」，是超道地的古早味。這裏的圓籽冰，不管你叫幾碗都是現煮的，穿著古早汗衫的阿伯，熟練地將圓籽燙熟後，馬上層層鋪上剉冰，達到冰鎮迅速冷卻的功能。更特別的是賣冰的阿伯學機械出身，搓湯圓的機器也是自製、全台獨一無二的喔！ 店家特色：圓仔冰

桂竹林休閒餐廳整塊農地從是老闆的祖父時代所留下，裡面還保有兩百株老咖啡樹，都植在檳榔樹下，1980年代檳榔價格風光時，咖啡樹被砍掉一百多株，現在只保留不到一百株，樹齡都超過一百年。在古坑華山這邊，算是獨具特色的咖啡園區。除了咖啡之外，園內也種植桑椹，每年3月中旬至5月初開放讓遊客現採桑椹。餐廳並推出桑椹養生餐或咖啡餐，別具風味。 店家特色：咖啡、特色風味餐

斗六傳統小吃，不退流行的好滋味
蕃薯仔炊飯至今已開業七十多年，是在地人的獨門早午餐，一開店就有長長的人龍等著炊飯，另外獨門淋上滷汁的炊蛋，更是口感軟滑幼綿。再喝一口肉羹湯，這難忘滋味無人能敵。

「炊仔飯」，是斗六特有的小吃，它的作法很類似米糕，都是使用蒸籠炊煮的方式，但材料用的不是糯米，而是一般的蓬萊米。在配料上也與米糕不同，蒸過的飯配上肉燥、青豆等，有一股淡淡的飯香，每個販賣的店家外型都差不多，不過隨著配料及醬汁的調製，每家風味不盡相同。 堂堂邁入第四代的「蕃薯仔炊仔飯」，所賣的食物跟作法都沿襲第一代留下來的古早味，「炊仔飯」一端上桌，看起來就很可口，吃起來更香醇。謙稱還在見習的第四代小老闆說，它們獨有的口味秘訣就在於豬油跟獨門的醬汁。除了「炊仔飯外」，這裏的「茶碗蒸」更是當地老饕的最愛，特有的加上醬油、肉燥的台式作法，讓這道日式小吃多了濃濃的本土味。在這裏兩樣特色小吃加上爽口的味增湯，就是美味豐盛的一餐了。位於斗六市中正路89號，營業時間為上午11時至下午7點到8點間。 店家特色：炊仔飯、茶碗蒸

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

內行帶路！暗藏巷弄60年Ｑ肉圓
吳記肉圓採取油泡技術，讓肉圓外皮保持Q嫩不爛，同時逼出肉餡裡藏而不愛現的「二十多味香料」，以筍丁的清香搭配油蔥酥的焦脆，緊緊地將所有美味鎖在皮內。上桌前，再淋上在來米製甜米醬。來斗六款款行，錯過可惜！

來到斗六的西市場，在距離斗六火車站不遠處，步行可到。西市場內有名的斗六小吃~吳記肉圓。 吳記肉圓是60年的傳統老店，沒有分店，每天選市場的新鮮溫體豬肉和竹山產的新鮮竹筍，純手工做成的肉圓。軟Ｑ的外皮，以及大塊多汁的豬肉內餡，讓人一口咬下就有滿足的感覺，是料好實在的傳統美味。 店家特色：肉圓

攝影：雲林縣政府 (授權照片請勿轉載)

斗六沒有眷村，但在僻靜的巷道內，卻掛著大大一塊「教官外省麵」的招牌。老闆是空軍退役下來的台北人，但廚房一手好功夫的確是外省教官傳授的。這裏的陽春麵顏色很深倒比較像是紅燒牛肉麵，有著濃濃的肉燥香，口味的確相當特別。另外，滷味也滷得相當入味，海帶、豆干、牛肚都非常好吃，值得推薦。 肉燥麵、滷味

魷魚羹在台灣的小吃相當的普遍，但「魷魚嘴羹」好像就比較不是那麼常見了。這個特色小吃也是源自於斗六，據傳約有50年左右的時間，在經濟物質還不是很豐裕的當時，能吃到魷魚嘴就已算是相當珍貴，斗六當地又將魷魚嘴做成羹，讓一碗羹湯中就能飽嚐好幾顆的魷魚嘴，算是當時的高價美食。

斗六中正路上的「阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹」，是「魷魚嘴羹」的創始老店，開店至今已約50年。在地人都知道他們是創始店，黃澄清徹的羹中一粒粒小巧黝黑的魷魚嘴，看來就很特別。吃魷魚嘴需將嘴巴黑色的頭啃掉，也是別有一番樂趣。店內的老客人吃了40幾年，還是一來就叫了兩碗啃滿一整桌的魷魚嘴，據說最高記錄店內曾有人連續吃掉17碗魷魚嘴羹，美食的滋味果真是有擋不住的魅力。 店家特色：魷魚嘴羹

異地移植：料理與建築－「西班牙摩爾式花園」
馬賽克磚拼貼城堡、庭園長池、伊斯蘭刻花，充滿異國情味的建築風格和細節設計，讓人感覺彷彿置身異地。而網友更是大推基輔香草奶油雞胸、海鮮燉飯，最近更成了IG勝地。喜歡美食配美景的遊客一起來吧！

來到摩爾花園，會讓人有恍如置身西班牙的感覺。複製了高弟建築的概念，摩爾花園處處散發了夢幻的色彩，難度極高的的建築樣式，能夠在台灣的鄉間出現，令人驚嘆。來到這裡，處處充滿了驚喜，如同來到了童話世界，希望能帶給大家愉悅的用餐及休閒環境。 摩爾花園是以西班牙和阿拉伯的建築特色融合而來，其間有高第大師的影子加上摩爾建築特色與波斯的夢幻色彩，透過建築層次與色彩的彰顯，讓藝術與美學呈現出來；又有一種童話世界般的夢幻希望喚起大家兒時的記憶，真實的投入愛麗絲與阿拉丁的夢幻王國，希望帶給大家一個美麗幸福的園地。 柳丁酒（選用本地有機柳丁蒸餾釀製而成，純白的柳丁酒聞起來有一種淡淡的橙香，酒精濃度逾30%只可淺酌、切忌牛飲！餐廳平日未供應，只有跟老闆聊得來的客人，才能有此待遇喔!）

雲林派！排骨、豬腳，暖胃潤膚派對
阿文排骨細心選用新鮮豬肉，以醃、炸、滷，三式，將秘滷深刻扣入肉排。除了古早味排骨，也別忘記「隱藏版」美味──那就是瑩透發香、入口黏糯不油膩的豬腳飯。配上涼菜、鯊魚煙、筍乾，這就是滋潤雲林派！

來到林內，跟著當地人的腳步，可發現阿文排骨總是人來人往，食客絡繹不絕。阿文排骨飯大王的排骨飯，排骨大塊又厚，滷的很鬆軟，不會硬硬的，一咬下去，即分離，味道也不會很鹹，吃起來蠻香的。搭配當地新鮮的筍絲和酸菜，酸菜不會太酸，帶有清香的草味，搭配酸菜和爌肉一起入口，另有滋味。 除了排骨飯之外，香菇肉粳也不錯，香菇用“花菇”來增加香菇的香氣，肉粳的口感也很好。 店家特色：排骨飯、香菇肉羹

攝影：Nancy Lin (授權照片請勿轉載)

很難想像蛋餅是下午2點後才開始賣的吧，台西中山路專賣蛋餅的攤子，就是獨樹一格。特別的還不只這樣，這裏有個裹個頭巾帥帥的型男老闆，雖然年紀輕輕卻已有20年經驗；還有這裏蛋餅口味也是一絕，一般蛋餅皮薄薄一層只加蔥餡，這裏卻是從麵糰就自製，揉製的麵糰更是暗藏玄機，內餡有高麗菜、豬絞肉、蘿蔔絲等相當豐富。煎好的厚實餅皮再打上顆蛋，簡直是鮮嫩欲滴，令人口水直流。這裏2點開始營業，賣到傍晚準備的量賣完為止。 店家特色：蛋餅

蛤仔輝的文蛤湯包在網路上被封為天下第一鮮，因為每一枚工整的包子裡，都包了起碼20粒文蛤肉，豬肉和高麗菜餡中，加了文蛤原汁提鮮，麵皮用菠菜、番薯粉和在來米漿調製，吃來Q軟，一口咬下去，味甜鮮爽。 蛤仔輝因文蛤湯包一舉成名，不但成功銷出自家養殖過盛的文蛤，老闆娘林祝妃加入田媽媽，又陸續研發多項水產小吃。林祝妃說，台西一帶的文蛤池多採混養方式，利用文蛤吃浮游生物、魚蝦吃藻類的覓食特性，創造最高經濟價值。她用自家魚池養的文蛤、虱目魚、鹹水蝦和鮮蚵，開發出一張熱鬧的海味小吃菜單。